食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪油渣烧茄子的做法步骤
-
1准备材料备用，自己阳台种的茄子，所以卖相差了点，但绿色环保 -
2热火倒少许油，倒猪油渣化开 -
3加蒜泥爆香 -
4倒茄子爆炒 -
5加一勺辣椒酱调味 -
6加料酒，生抽，老抽翻炒片刻，盖盖焖煮至汤汁浓稠 -
7加味精调味 -
8撒葱花拌均匀即可 -
9装盘成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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