食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪油渣烧茄子的做法步骤
-
1准备材料备用，自己阳台种的茄子，所以卖相差了点，但绿色环保 -
2热火倒少许油，倒猪油渣化开 -
3加蒜泥爆香 -
4倒茄子爆炒 -
5加一勺辣椒酱调味 -
6加料酒，生抽，老抽翻炒片刻，盖盖焖煮至汤汁浓稠 -
7加味精调味 -
8撒葱花拌均匀即可 -
9装盘成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
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学生
- 茄汁狮子头
- 农家一碗香
- 凉拌洋葱秋葵黑木耳
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- 清香柠檬挞，柠檬清爽，奶油香甜，酥松挞皮，适合夏天的小甜品。
- 红薯饭
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- 清脆爽口凉拌土豆片
- 陈皮红豆沙
- #鸡蛋#鱼香木须肉
- 鸡蛋西红柿手擀面
- 麻辣米线
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- 凉拌青瓜素鸡
- 酸奶西瓜慕斯蛋糕
- 凉拌西瓜皮
- 甘蓝炒肉片
- 红烧回锅肉
- 巴沙鱼柳炒鸡蛋
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- 麻酱肉丝大拉皮
- 木耳拌西兰花
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