网站首页  词典首页

诗文	排骨炖玉米豆角
释义	食材明细 主料 排骨 约750克 冷冻熟玉米 1根 豆角 约400克 辅料 葱 适量 八角 1个 生抽 适量 老抽 少许 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 咸香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 排骨炖玉米豆角的做法步骤 1 排骨洗净。 2 焯水，去除血水。 3 焯过的排骨再以温水洗净。 4 锅里注油烧热，下排骨翻炒至表面微焦。 5 加葱姜、八角爆香。 6 加生抽、少许老抽。 7 翻炒均匀。 8 加没过排骨的热水，加料酒。大火烧开后转小火慢炖。 9 冷冻黏玉米，熟的，取出切段。 10 豆角洗净，掰短一些。 11 大约炖1小时时，排骨已熟烂。 12 另取一锅，加少许油润锅。 13 下豆角。 14 翻炒至豆角表面起焦斑，豆角炒一炒再炖更好吃。 15 炒过的豆角放入排骨里。 16 大火烧开，下玉米，转中火继续炖10分钟左右。 17 加盐调味。 18 炖至汤汁剩个锅底即可。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	西红柿炒圆白菜 葱烧鲫鱼 冬瓜炒肉 香甜南瓜糯米糍 西红柿烧茄子 自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤 芒果芝士慕斯杯 凉拌豆角 番茄滑蛋牛肉饭 鲜奶芒果西米露 素炒豇豆 黄豆面粉发糕 木须鸡蛋炒辣椒 风味百斩肉 九溪蜜桃虾 紫薯凉糕 换了食材的“墨西哥玉米脆饼” 脆炸大虾 鸭肉焖冬瓜 爽口黑木耳 二伏吃面，友情推荐【陕西风味凉饸饹】（教你调出陕味凉饸饹） 葱香肉松芝士餐包 7.27卡卡早餐之黄瓜蛋 冬瓜虾仁汤 肉片炒黄瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。