“鱿鱼糯米卷也是我想要做的一道美食，酝酿了许久今日就尝试着来制作。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
鱿鱼糯米卷的做法步骤
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1四只鱿鱼去头在锅中腌制两小时。我用的是专用腌料：提前在铁锅内放入粗盐粒，加入花椒，八角，香叶，草果，桂皮，丁香，陈皮，进行炒制。这样的腌料做的多，随取随用。 -
2准备葱姜蒜末，猪肉馅和松仁杂拌才。 -
3用一个盆放入松仁杂菜，猪肉馅和提前蒸好的糯米饭。 -
4加入半勺食盐。 -
5加入五香粉。 -
6加入自制味精。 -
7加入酱油。 -
8加入蚝油。 -
9搅拌均匀。 -
10高压锅不压阀蒸制20分钟出锅。 -
11切片后上桌。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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午餐
晚餐