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诗文	烤茄子
释义	食材明细 主料 茄子 两个 鸡精 少许 油 2汤勺 盐 半茶勺 生抽 1汤勺 蒸鱼豆豉 2汤勺 辅料 孜然粉 1茶勺 蒜蓉 适量 葱末 少许 咸鲜 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 烤茄子的做法步骤 1 茄子从中间切开，然后每隔1里面划上一刀，上面抹上油放进烤箱200度烤10分钟取出备用 2 把蒸鱼豉油，生抽，盐，鸡精，油，孜然粉，葱花，蒜蓉调成调料汁，涂抹在茄子上 3 重新放入烤箱，200度烤制15-20分钟即可，出锅摆盘，撒上一些蒜蓉即可！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤   家常菜
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