“此草是一味中草药，鲜时可采摘嫩牙叶做保健汤，不要以为只有女人吃了才有保健作用，其实是男女老少都可吃的。它具有活血、利尿、调经、杀菌消炎的作用，到二三月时采摘嫩牙最好。此草已渐得到普遍人的认可，从野生到人工种植，一些餐厅酒楼都有推出这款菜呢，而价格也不非呐！（什么上汤益母草、老母鸡益母草汤，排骨益母草汤、蛋花汤等等）味道独特，香甘而不苦。俺用5元斤的价格买了一把做了此汤。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
益母草肉丸汤的做法步骤
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1此汤的全部材料益母草去头去杂草清洗净，猪肉丸洗净待用。 -
2起锅烧热放油，放入猪肉丸炒微黄。 -
3到入两碗水烧开。 -
4烧开。 -
5放入益母草盖锅盖烧滚3分钟。 -
6调味下些鸡精即可。
使用的厨具：煮锅
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