“家有面条机，家人也很喜欢面，活面时加入绿色蔬菜，就有了翡翠面”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炒翡翠面的做法步骤
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1配菜切丝备用 -
2面条入开水锅里，飘起即捞出，晾凉备用，炒前入微波炉大火加热几分钟，面更筋道 -
3鸡蛋滩成鸡蛋饼 -
4鸡蛋饼切丝备用 -
5热锅凉油，放入蒜片、葱丝爆香 -
6依次放入洋葱丝、胡罗卜丝、青瓜丝翻炒均匀 -
7再加入面条翻炒 -
8出锅前加少许盐调味，放上鸡蛋丝就好了
小窍门
煮面条时，水开下入面条，面条浮到水面就可以捞出，炒前入微波箱大火加热几分钟，面条不会不熟的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条