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诗文 农家菜干瘦肉粥
释义
农家菜干瘦肉粥的做法
“菜干是一道美味可口的汉族名菜,它十分受人喜爱。菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口”

食材明细

主料
  • 菜干 5棵
  • 黄豆 20克
  • 瘦肉 450克
  • 1量杯
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

农家菜干瘦肉粥的做法步骤

  • 农家菜干瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 农家菜干瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    把菜干剪碎。
  • 农家菜干瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    黄豆、花生浸泡1个晚上。菜干浸泡半小时。
  • 农家菜干瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    瘦肉切丝,用油、盐腌制2小时。
  • 农家菜干瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    电饭锅里放进适量的水,把大米、花生、黄豆一同煲。
  • 农家菜干瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    煲至60分钟左右后,加进肉片一同煲。
  • 农家菜干瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    最后30分钟,加时菜干煲至熟即可。
  • 农家菜干瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    煲好后,加上适量的盐就可以。

小窍门

菜干剪碎更易熟透。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/15 13:19:16