“一碗剩米饭的华丽变身”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五彩蛋炒饭的做法步骤
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1准备食材，米饭是前一天剩的最好 -
2胡罗卜、芹菜、火腿肠、葱切碎备用 -
3蛋清、蛋黄分离，蛋黄加入米饭 -
4蛋黄、米饭搅拌均匀 -
5热锅不用加油，把搅拌好的蛋黄的米饭倒入热锅，翻炒均匀，盛出备用 -
6热锅，倒入少许油，爆香葱碎 -
7依次加入胡罗卜、芹菜、火腿肠，翻炒均匀 -
8再倒入米饭 -
9翻炒均匀，关火前加少许盐调味即可 -
10出锅了
使用的厨具：炒锅
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