食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖马蹄糕的做法步骤
-
1做马蹄糕完全没有难度，零基础也能做，首先准备好材料。 -
2用一半的水将冰糖煮融化，有朋友问可以用其他糖吗？答案是可以的，只是做出来的色泽和味道有点区别，用冰糖做出来的马蹄糕比较剔透，爱吃甜的朋友和适量加糖。 -
3用一半的水融化马蹄粉，最好将面糊过筛，可以隔去杂质和使更加细腻。 -
4冰糖融化后放入马蹄略煮。 -
5煮至水开后加入3/1的马蹄粉浆，搅拌，使产生粘性，注意不要有疙瘩。 -
6然后将熟粉浆倒入到生粉浆里，搅拌均匀，注意不要有疙瘩。 -
7将面糊倒入模具，大火烧开水，放入锅中，转中大火，蒸30分钟，模具越大蒸的时间越长。 -
8刚蒸熟的马蹄糕还不能食用，需要彻底晾凉。 -
9晾凉后的马蹄糕会变得剔透，热吃冷吃都行。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
老人
下午茶
夏季食谱
广东小吃
- 原味曲奇
- 菠萝面包
- 蒸四喜饺子
- 枣泥麦胚面包
- 豆沙小餐包
- 香辣铁板豆腐
- 黄金鱿鱼圈
- 香辣果味烤翅根
- 番茄玉米排骨煲
- 杂蔬玉子豆腐
- 夏日清凉开胃饭之寿司
- 百分百中种北海道吐司
- 鸡菇汤
- 无月饼不中秋之月饼
- 鱼香烘蛋
- 秘制红烧肉
- 孜然香辣土豆泥
- 辣炒鸡翅
- 玛格丽特小饼
- 巧克力肉桂卷
- 烧煮芋艿头
- 南瓜饼
- 沙律面包
- 辫子面包
- 轻盈柔软----酸奶戚风蛋糕
- bumptious
- bump up
- bumpy
- bumpy ride
- bum rap
- bun
- bunch
- bunches
- bunch of
- bunch of flowers
- bunch together
- bunch up
- bunchy
- bunco
- bundle
- 从子诚夫以诗见赠次韵答谢（清·赵殿最）
- 从子非登月波楼戏用前韵并简何子楚（宋·刘一止）
- 从子馥还汉州作（清·曾彦）
- 从子鹓以其兄相之丧及妻子归故乡因示三绝句（明·杨士奇）
- 从孙一昆仲求毗陵笔（宋·赵蕃）
- 从孙元式假定本韩文（宋·薛季宣）
- 从孙元忠乞猫（宋·蔡肇）
- 从安节宓草昆仲乞写鹤舟图（清·元祚）
- 从宋宪登万景楼（宋·晁公溯）
- 从宗伟乞冬笋山药（宋·范成大）
- 从宝峰长老惟足求猫头笋（宋·洪炎）
- 从家君赴任舟过清远峡（明·余玉馨）
- 从家大人祗谒鹍池神道（明·吴令仪）
- 从寇生求茶库纸（宋·陈师道）
- 从将军围猎南山口归纪其事（清·蒋业晋）
- 葬送的芙莉莲(7-8)
- 导光板玻璃(JC/T2764-2023)
- 皮肤科常见疾病防与治
- 制动磨擦材料中铜及其他元素的测定方法 JC/T 2268-2023 代替 JC/T 2268-2014
- 内衬复合材混凝土和钢筋混凝土排水管 JC/T 2280-2023 代替 JC/T 2280-2014
- 课程美学——知识与审美经验的共生
- 高中思想政治学科全息育人
- 风湿免疫科常见疾病防与治
- 楚辞释
- 古汉语常用字字典
- 儿童舞蹈创编
- 胶粉改性沥青玻纤毡与聚乙烯膜增强防水卷材 JC/T 1077-2008
- 我和时间有个约定
- 水浒传 3 武松
- 中学心理学（第2版）