食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖马蹄糕的做法步骤
-
1做马蹄糕完全没有难度，零基础也能做，首先准备好材料。 -
2用一半的水将冰糖煮融化，有朋友问可以用其他糖吗？答案是可以的，只是做出来的色泽和味道有点区别，用冰糖做出来的马蹄糕比较剔透，爱吃甜的朋友和适量加糖。 -
3用一半的水融化马蹄粉，最好将面糊过筛，可以隔去杂质和使更加细腻。 -
4冰糖融化后放入马蹄略煮。 -
5煮至水开后加入3/1的马蹄粉浆，搅拌，使产生粘性，注意不要有疙瘩。 -
6然后将熟粉浆倒入到生粉浆里，搅拌均匀，注意不要有疙瘩。 -
7将面糊倒入模具，大火烧开水，放入锅中，转中大火，蒸30分钟，模具越大蒸的时间越长。 -
8刚蒸熟的马蹄糕还不能食用，需要彻底晾凉。 -
9晾凉后的马蹄糕会变得剔透，热吃冷吃都行。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
老人
下午茶
夏季食谱
广东小吃
- 蝉衣肉卷
- 炸鸡腿
- 清拌黄瓜
- 手擀菠菜面
- 电饭锅版—发面红糖饼
- 山药鸡汤煲
- 金桔蜜饯
- 家常什锦小炒
- 豆腐泡菜
- 【家常菜】可乐豆腐 （豆腐的另一种吃法）
- 豆腐炒西红柿
- 韩式豆腐汤
- 【奶香芡实香芋羹】 记忆里最美味的甜品原来是养生圣品
- 【电磁炉砂锅版】黄豆猪肉煲
- 蒜香水鱼
- 香炸鱿鱼圈
- 芒果西米露
- 杂粮米糊
- 虾米白菜
- 椰香白玉糕
- 金针菇拌香干
- 啤酒卤蛋
- 瓜丝托
- 圣诞烤鸡
- 奶油炖菜
- 文川什么什么的成语
- 文川武乡
- 文弛什么什么的成语
- 文弛武玩
- 文弱书生
- 文弱什么什么的成语
- 文彩什么什么的成语
- 文彩四溢
- 文德什么什么的成语
- 文德武功
- 文思什么什么的成语
- 文思如泉
- 文思敏捷
- 文思敏速
- 文恬什么什么的成语
- 病中承坡山命酒见过力疾奉谢用前韵（明·黄衷）
- 病中承子服老弟同居厚叔通居中居晦诸兄友载（宋·朱熹）
- 病中承彭子安见过别后奉怀（明末清初·陈恭尹）
- 病中承曾缮部见召不赴缮部以予将归曾有二诗（明·欧大任）
- 病中承王侍御老师分惠药金赋此奉谢（明·李之世）
- 病中折菊为供（明·沈周）
- 病中招孙医士（宋·彭龟年）
- 病中拨闷口号（明·苏葵）
- 病中挽周桐村（明·沈周）
- 病中排闷（宋·苏泂）
- 病中排闷（宋·陆游）
- 病中放言五首（宋·韩元吉）
- 病中放言（明·成鹫）
- 病中散步六绝（宋·岳珂）
- 病中数会张道士见讥以此荅之（唐·白居易）
- 第十二只枯叶蝶/王一梅儿童文学获奖作品
- 抽屉里的小纸人/王一梅儿童文学获奖作品
- 住在楼上的猫/王一梅儿童文学获奖作品
- 有爱心的小蓝鸟/王一梅儿童文学获奖作品
- 庄子諵譁(上下)
- 答问青壮年参禅者
- 尼采--在世纪的转折点上/东方文库
- 1913(革命的反革命)
- 秦汉编户民问题研究--以与吏民爵制皇权关系为重点
- 国王的起源(关于社会组织与政治权力的人类学思考)
- 简明中国哲学通史
- 刑法通论(下增订十版林山田刑法学作品)
- 毕业后你至少要知道如何去奋斗(50个生存法则让你不再迷茫)
- 欧洲自助游(搭火车游欧洲第2版)/Frommer's旅行指南系列
- 山地车圣经--骑行技术完全手册