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诗文
烤羊肉串
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
植物油
适量
葱
适量
姜粉
适量
大小茴香
适量
花椒
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
料酒
适量
糖粉
适量
中辣 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烤羊肉串的做法步骤
1
羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。
2
把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
3
竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
4
把羊肉串铺在烤网上。
5
烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 菜
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更新时间:2025/3/18 12:53:20