食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常版鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1面粉加适量盐，用温水和面。和好之后醒制半个小时。之后面板刷油揉成如图大小的剂子。 -
2油酥是醒制面的时候做。取碗加适量面粉放盐、五香粉，油温七成热倒入碗中，搅拌均匀即可。 -
3剂子擀成长条，均匀的抹上油酥，如图折叠。 -
4折叠成这样。 -
5锅中刷油，放入饼煎，等到饼鼓起的时候挑破将鸡蛋灌入。 -
6煎制两面金黄即可出锅，均匀的抹上自己喜欢吃的酱，放上点提前煎好的肠，再加上点自己家种的生菜。完成。 -
7完成。
小窍门
第一次做，有不好之处请见谅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 豆浆
- 可乐鸡翅
- 鸡蛋北极虾炒米
- 蛤蜊肉炒有机花菜
- 土豆条炒蛤蜊肉
- 酸菜海菜包
- 黄瓜北极虾粥
- 葱香蛤蜊肉蒜苔炒米
- 素炒芹菜丝
- “懒人餐”素拌莴笋丝
- 鸡肉丁炒黄瓜
- 香枣糯米团
- 肉丝韭苔
- 腐竹黑木耳烧鸭蛋
- 红椒炒空心菜梗
- 轻乳酪芝士蛋糕
- 香蕉马芬蛋糕
- 红烧猪蹄
- 蔓越莓可可豆欧包
- 小兔子乖乖面包
- 酸辣羊杂汤
- 葱姜炒蟹
- 三生三世十里桃花酥
- 酸辣空心菜梗
- 花式荷包蛋
- sharpshooting
- sharp-sighted
- sharp-tempered
- sharp-tongued
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- shaved
- shaved ice
- shaveling
- shaven
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