食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常版鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1面粉加适量盐，用温水和面。和好之后醒制半个小时。之后面板刷油揉成如图大小的剂子。 -
2油酥是醒制面的时候做。取碗加适量面粉放盐、五香粉，油温七成热倒入碗中，搅拌均匀即可。 -
3剂子擀成长条，均匀的抹上油酥，如图折叠。 -
4折叠成这样。 -
5锅中刷油，放入饼煎，等到饼鼓起的时候挑破将鸡蛋灌入。 -
6煎制两面金黄即可出锅，均匀的抹上自己喜欢吃的酱，放上点提前煎好的肠，再加上点自己家种的生菜。完成。 -
7完成。
小窍门
第一次做，有不好之处请见谅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 椒盐薯片
- 干煸薯条豆角
- 焦香土豆
- 凉拌西兰花
- 黑葡萄汁
- 火龙果奶昔
- 炖牛肉
- 茄子肉馅饺子
- 葱油拌面
- 胡萝卜椰奶面条
- 炸酱面
- 土豆腊肠芝士包
- 黄金鸡蛋牛奶吐司
- 炒松茸
- 蜜枣糯米棕
- 烧茄子
- 莲子玉米节瓜肉汤
- 贝贝南瓜蒸排骨
- 菠萝黄桃酸奶棒冰
- 冬瓜玉米大骨汤
- 鳝鱼肉酱粥
- 鹿茸菇焖鸡
- 轻食蛤蜊蒸蛋羹
- 蔓越莓汁烧排骨
- 蔓越莓山药糕
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