“哄娃神器之～～三明治蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
果酱三明治蛋糕的做法步骤
-
1准备材料。 -
2分离出的蛋黄放在深盆里，加入10g白糖搅拌均匀。 -
3加入无色无味的芥花油搅拌均匀。 -
4加入牛奶拌均匀。 -
5筛入低筋面粉。 -
6用蛋抽拌成可流动的面糊。 -
7蛋白放入无油无水的打蛋盆里，分3次加入白糖打至湿性发泡。 -
8取一勺面糊到蛋黄糊的盆里，用刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌。 -
9再取一勺面糊到蛋黄糊的盆里，用刮刀上下翻拌均匀。 -
10最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，用同样的手法拌均匀。 -
11拌好的面糊，倒入烤盘，抹平表面，提起来震一下，震出气泡。 -
12放入预热好的烤箱，上火170度，下火160度，烤20分钟左右。 -
13烤好的蛋糕，取出放晾，趁热先把底部的油纸与蛋糕体揭开分离，平分为3份。 -
14取其中一份，抹上果酱，我用的是自制的桑堪果酱。 -
15盖上另一片蛋糕。 -
16抹上果酱后，再盖下剩下的蛋糕。 -
17切小块，放冰箱冷藏1小时后食用更佳。
小窍门
用无色无味的加拿大芥花油，芥花油不含胆固醇，饱合脂肪含量低，在烘焙中使用，可以使烘焙食品口感绵软，还能减少卡路里的摄入～
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 芝士烤吐司
- 盈太美食俱乐部---酸甜口味的糖渍橙皮戚风
- 咖喱牛肉粉丝汤
- 莲子薏米绿豆汤
- 无锡排骨
- 吐司煎鸡蛋
- 麻辣拌土豆
- 尖椒摊鸡蛋
- 小花馒头
- 干锅鸭肉---干锅三宝
- 玉米汁瘦身玉米奶昔
- 樱桃派
- 腐乳肉末炒豆角
- 水煮活鱼
- 冬瓜茶菜燕
- 素芋头香菇油饭
- 可以吃的高跟鞋
- 红烧西红柿牛肉面
- 香煎土豆饼
- 绍兴卤牛腱
- 花雕醉鸡
- 南瓜海鲜蒸蛋
- 义式口水鸡
- 蒜香茄鲞丝（鲞音同箱）
- 花纹蛋糕卷
- 绿珠什么什么的成语
- 绿珠坠楼
- 绿肥什么什么的成语
- 绿肥红瘦
- 绿草什么什么的成语
- 绿草如茵
- 绿蓑什么什么的成语
- 绿蓑青笠
- 绿衣什么什么的成语
- 绿衣使者
- 绿衣黄里
- 绿购物用英语怎么说
- 绿酒什么什么的成语
- 绿酒红灯
- 绿野什么什么的成语
- 陌上花叹（明·石珝）
- 陌上花 待燕（清·周祖同）
- 陌上花 忆别（清末民国初·胡薇元）
- 陌上花 正月十五日（清末民国初·郑元昭）
- 陌上花 水仙王祠茗憩（清·黄燮清）
- 陌上花 燕市送演堂，演公失路京尘，吾亦飘（当代·汪洋）
- 陌上花 瑞士见月（清末近现代初·吕碧城）
- 陌上花 用蜕岩均和彊村（近现代·胡先骕）
- 陌上花 用蜕岩韵（清末民国初·朱祖谋）
- 陌上花 病中春去有感（清·赵庆熹）
- 陌上花 癸酉清明过钱王祠（近现代·龙榆生）
- 陌上花 胡玉叔席上闻歌（近现代·邓潜）
- 陌上花 胭脂花（清末近现代初·赵熙）
- 陌上花 自江山回旋有富阳之役车年春事尽付（清·薛时雨）
- 陌上花 薛涛井（清·周之琦）
- PowerPoint2007宝典(附光盘)
- 扩声技术与工程(附光盘)
- 思科网络技术学院教程(附光盘CCNA3交换基础与中级路由)
- 基于Multisim9的电子系统设计仿真与综合应用/EDA技术实用丛书
- 微机原理与接口技术(基于IA-32处理器和32位汇编语言第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 高压大功率变频器技术原理与应用
- 创业管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)/华章文渊管理学系列
- CorelDRAW X3从入门到精通(附光盘)/设计师梦工厂
- AutoCAD2007建筑绘图实战从入门到精通(附光盘)/设计师梦工厂
- Excel2007公式与函数完全剖析
- C++Templates中文版
- SolidWorks2007中文版从入门到精通(附光盘)
- 数据库应用技术(SQL Server2005基础篇高等院校精品课程系列教材省级)
- Premiere Pro2.0从入门到精通(附光盘)/设计师梦工厂
- 虹猫蓝兔七侠传(附光盘周年纪念典藏)(精)