“哄娃神器之～～三明治蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
果酱三明治蛋糕的做法步骤
-
1准备材料。 -
2分离出的蛋黄放在深盆里，加入10g白糖搅拌均匀。 -
3加入无色无味的芥花油搅拌均匀。 -
4加入牛奶拌均匀。 -
5筛入低筋面粉。 -
6用蛋抽拌成可流动的面糊。 -
7蛋白放入无油无水的打蛋盆里，分3次加入白糖打至湿性发泡。 -
8取一勺面糊到蛋黄糊的盆里，用刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌。 -
9再取一勺面糊到蛋黄糊的盆里，用刮刀上下翻拌均匀。 -
10最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，用同样的手法拌均匀。 -
11拌好的面糊，倒入烤盘，抹平表面，提起来震一下，震出气泡。 -
12放入预热好的烤箱，上火170度，下火160度，烤20分钟左右。 -
13烤好的蛋糕，取出放晾，趁热先把底部的油纸与蛋糕体揭开分离，平分为3份。 -
14取其中一份，抹上果酱，我用的是自制的桑堪果酱。 -
15盖上另一片蛋糕。 -
16抹上果酱后，再盖下剩下的蛋糕。 -
17切小块，放冰箱冷藏1小时后食用更佳。
小窍门
用无色无味的加拿大芥花油，芥花油不含胆固醇，饱合脂肪含量低，在烘焙中使用，可以使烘焙食品口感绵软，还能减少卡路里的摄入～
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 芹菜黄瓜香瓜汁
- 西芹炒虾仁
- 牛排炒意面
- 鸡蛋面
- 凉拌藕片
- 咸蛋黄拌面
- 黄瓜香蕉发面饼
- 原味甜甜圈
- 茄子番茄打卤面
- 凉拌西兰花
- 蒜香骨
- 炸薯条
- 盐水毛豆
- 香菇炖鸡
- 瓠瓜汤
- 红烧鸡腿
- 三色藜麦饭
- 新奥尔良烤翅根
- 香菇烧油豆腐
- 南瓜双色椰蓉花卷
- 西芹炒鲍鱼
- 玉米粑粑
- 蒜泥猪肝
- 茄子最水灵的时候，盘它——茄子海鲜煲
- 韭菜炒鸡蛋
- apricot kernel
- april 2020
- april encounter
- april fool
- April foomaggi
- april showers
- a puppet
- a purple pen
- aqua blue
- aqua libra
- aqua lollipop
- aquamarine blue
- aqua puncture
- aqua puncture for dogs
- aqua puncture therapy dogs
- 题王岩起乐斋（宋·张元干）
- 题王岩起乐斋（宋·张守）
- 题王巴州传经楼（宋·魏了翁）
- 题王幼度画（明·董其昌）
- 题王幼霞秋暮怀人图图为某君寄江总栖霞寺断（清·黄绍箕）
- 题王弘正白描唐十八学士登瀛洲图（元·丁复）
- 题王弘邀渊明图（明·释妙声）
- 题王彦举听雨轩（元末明初·徐贲）
- 题王得臣护亲丧归平阳卷（宋末元初·龚璛）
- 题王得贤槐阴堂诗卷（明·胡奎）
- 题王德循书院壁（宋·李之仪）
- 题王德渊水西藁（宋·舒岳祥）
- 题王德甫樵隐堂（宋·何梦桂）
- 题王志亮元帅草庵（元·刘鹗）
- 题王忠文公新祠（宋·陈宓）
- 批判的武器：罗莎·卢森堡与同时代思想者的论争
- 亲亲历史图书馆（共8册）（5-10岁儿童历史绘本科普书书籍人类简史恐龙+生命+艺术+交通+探索+太空+饮食+奥德赛亲亲科学进阶版）
- 经济史的趣味（全新增订版）
- 考古安徽·先秦篇
- 大学文科数学（普通高等学校应用型教材·数学）
- 张彭春文集·日记卷
- 国宝手记
- 《鲁滨孙漂流记》的中国化(1902-1949)
- 投资学教程
- 山香2025教师招聘考试高效学习笔记 幼儿园 教育理论基础+学科专业知识
- 医学生就业指导
- 计算机辅助船舶设计实例教程
- 射频干扰袖珍手册
- 山香2025教师招聘考试高效学习笔记 教育理论基础
- 彭蕴章集（上下）