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诗文 白切五花肉
释义
白切五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 虾酱 适量
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
配料
  • 花生油 适量
  • 米酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

白切五花肉的做法步骤

  • 白切五花肉的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 白切五花肉的做法步骤:2
    2
    锅里加水煮沸放入桂皮及香叶,放入五花肉加入一小杯米酒大火煮20分钟
  • 白切五花肉的做法步骤:3
    3
    煮好的五花肉用筷子好容易扦入的
  • 白切五花肉的做法步骤:4
    4
    将煮好的肉盛起待凉后切片
  • 白切五花肉的做法步骤:5
    5
    虾酱用碗装起,蒜头拍扁切碎加入虾酱里
  • 白切五花肉的做法步骤:6
    6
    热锅下油放入葱段煮葱油,葱段煮到有些变焦时捞起,剩下的就是葱油啦
  • 白切五花肉的做法步骤:7
    7
    将煮好的葱油倒入虾酱里拌匀
  • 白切五花肉的做法步骤:8
    8
    将放凉的五花肉切薄片装碟,配上拌好的虾装用作佐料蘸着吃就可以啦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/10/18 23:26:06