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诗文	白切五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 虾酱 适量 葱 适量 蒜头 适量 香叶 适量 桂皮 适量 配料 花生油 适量 米酒 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 白切五花肉的做法步骤 1 准备食材 2 锅里加水煮沸放入桂皮及香叶,放入五花肉加入一小杯米酒大火煮20分钟 3 煮好的五花肉用筷子好容易扦入的 4 将煮好的肉盛起待凉后切片 5 虾酱用碗装起,蒜头拍扁切碎加入虾酱里 6 热锅下油放入葱段煮葱油,葱段煮到有些变焦时捞起,剩下的就是葱油啦 7 将煮好的葱油倒入虾酱里拌匀 8 将放凉的五花肉切薄片装碟,配上拌好的虾装用作佐料蘸着吃就可以啦！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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