“蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，酸酸甜甜，加在饼干里，口感很是独特。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
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1黄油从冰箱提前拿出软化 -
2称好55克糖粉 -
3称好75克低筋面粉(小麦粉) -
4黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。 -
5加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。 -
6称好20克蔓越莓干，倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。 -
7筛入低筋面粉 -
8搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.我是徒手搞的稍微方一点，然后用蛋糕刀轻轻拍平一点，家里有长方形的容器最好。 -
9放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏)。 -
10冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。 -
11切好后放入烤盘 -
12放进预热好的烤箱烤焙即可。 -
13成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃