食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
樱桃酥蛋糕的做法步骤
-
1酥皮制作：将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬。
-
2把冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮。
-
3蛋糕制作：把80克新鲜樱桃洗净去核，稍切碎(不要切太碎)。
-
4100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大。
-
5分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。
-
6加入过筛低粉，轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊。
-
7把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可。
-
8在蛋糕糊上铺一层碎樱桃。
-
9用筷子轻轻拌一下，让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀。
-
10在表面撒上酥皮。
-
11放入预热好180度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 老婆饼
- 猕猴桃汁
- 鲍鱼粥
- 心形玫瑰花面包
- 猪肚炒韭菜
- 酸奶溶豆
- 炸馒头片
- 营养健康又美味——蒜炒西兰花
- 吐司木乃伊 万圣节美食
- 快手披萨
- 田园沙拉
- 椰香小花曲奇（植物油版）
- 蜜汁鸡翅
- 糖醋丸子
- 烤燕麦牛轧糖
- 炸新式薯条
- 凉拌萝卜
- 香菇鲜虾饭
- 红烧牛腩
- 新疆大盘鸡
- 时蔬饸饹
- 海鲜披萨
- 灌汤包
- 鸭蛋炒芹菜
- 香菜胡萝卜丸
- bridgeable
- bridge-building
- bridgehead
- bridge loan
- bridge over
- Bridget
- bridge the gap
- bridgework
- bridge your differences
- bridging
- bridging loan
- bridle
- bridle at
- bridle path
- bridle path
- 画木石赞（宋·黄庭坚）
- 画木莲花图寄元郎中（唐·白居易）
- 画杏花（明·徐渭）
- 画杨妃扇（宋·李軏）
- 画松下老人歌（明·王问）
- 画松为金廷用赋（明·徐庸）
- 画松为顾良弼主事题（明·李东阳）
- 画松寄吴郁生亲家（清末民国初·陈宝琛）
- 画松寄节庵（清末民国初·陈宝琛）
- 画松寿大司马三原王公（明·沈周）
- 画松次陈士英韵（明·徐庸）
- 画松歌为梅瞿山作（清·潘耒）
- 画松歌赠梅瞿山孝廉（清·何絜）
- 画松歌送吴引之还巢湖（清·徐子苓）
- 画松行（明·陆深）
- 大步向前/荒野男孩探险小说系列
- 野草(全新修订版)/中小学生阅读文库
- 尤利西斯(附导读册及注释册精装珍藏版)(精)/读客经典文库
- 叶圣陶家书(精)
- 行为心理学
- 美丽花园/艺术拼图大师
- 京津冀一体化背景下体育产业的发展探讨/体育研究论著丛刊/高校学术文库
- GPS\INS星敏感器六自由度建模与仿真(在CADAC++中对一枚三级固体火箭进行NGC仿真)(精)
- 单机商务软件开发(世界技能大赛技术标准转化项目教材)
- 淡淡地活慢慢地老
- 战时新闻学/中国近代新闻学名著系列丛书
- 计算生物医学超声学
- 刘庆洪村/山东村落田野研究丛书
- 一五一十(景象与心境的寄语)
- 蒙古英雄史诗诗学