“过年从老家带来好多腊肉放冰箱里，放久了也不太好，最近总想快点解决掉”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒菜心的做法步骤
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1菜心洗净，腊肉肥瘦部分分开切，姜切片备用 -
2锅中放油，先放肥腊肉丁炸焦，我喜欢炸香后的焦香味
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3放腊肉和姜片翻炒
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4开大火放菜心一起炒
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5加适量盐炒至熟，装盘
小窍门
腊肉内含有盐分，不用放太多盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜