“没有华丽的盘子，家常便饭，技术有限，大家不要笑话”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤的做法步骤
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1准备材料鸡蛋皮一张切成丝瘦肉丝泡发好的木耳温水泡发的粉皮 -
2葱姜蒜适量看个人口味
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3热锅冷油把花椒炸出味
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4出香味后捞出免得吃的时候麻嘴
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5底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒
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6添加黑木耳翻炒注意木耳遇油会乱炸别让油溅到身上或皮肤上
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77.8成熟盛出
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8添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入
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97分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料
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10把刚才的瘦肉木耳放入，还有鸡蛋皮
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11淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里，一会喝起来很美味
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12加醋
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13我中间忘记照了，放点辣椒油，耗油，盐，调好味道，我喜欢吃生菜，关火后扔了几片生菜，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，家里两个孩子，不敢太辣
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14成品，儿子一人喝两碗，呵呵，这是家里地道的酸汤，有的是放肉丸的，我怕麻烦，炒的肉丝
小窍门
希望大家喜欢
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类