食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香酥小鲫鱼的做法步骤
-
1小鲫鱼处理干净后去头、对半切开。 -
2放入碗中加盐、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒粉。
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3拌匀腌制十五分钟。
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4锅内热油、六层油温下锅炸，待定型翻动，炸至金黄捞出。
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5待油温再次升高时复炸一次。
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6炸至金黄酥脆捞出控油。
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7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 奥利奥大米粥
- 牛肉酱面
- 蟹肉棒生菜大米粥
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- 豇豆炒鸭蛋
- 卤猪耳
- 豇豆炒猪耳
- 卤猪舌
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- 剁椒鸡蛋炒毛豆
- 黑椒鸡胸
- 枣泥
- 小苹果枸杞水
- 鲜肉萝卜酸汤水饺
- 炒猪头肉
- 金沙酥
- 红烧冬瓜
- 豆皮酱菜卷
- 玉米牛肉酱拌面
- unless noted otherwise
- unlettered
- unlicenced
- unlicensed
- unlighted
- unlikable
- unlike
- unlikeable
- unlikelihood
- unlikely
- unlimber
- unlimited
- unlined
- unlisted
- unlit
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