“炎热夏天，必备之选！美丽滴图案造型、甜甜滴味道！配上小菜、清粥神仙滴感觉有木有？”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑米豆沙花卷的做法步骤
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1准备好食材（酵母用50g温水浸泡片刻，搅匀） -
2先倒入酵母水 -
3加入黑米糊 -
4揉成面团 -
5继续揉成光滑的面团，放置盆中发酵1个小时 -
6发酵好的面团，变成原来的2倍大，看一下内部组织（很多气孔） -
7面垫上放些面粉 -
8把面团拿出来继续揉一遍 -
9把面团分成2部分 -
10留一部分在面垫上 -
11擀成长方形的面片 -
12均匀滴涂抹豆沙 -
13一边折起 -
14另一边折起 -
15切成均匀的条（我的好像细了一点） -
16取2条叠在一起压实，向相反的方向扭转半圈，把尾部连在一起，花纹朝外 -
17把其拉长 -
18美丽滴花朵花卷诞生啦！放在锅中醒5分钟！大火冷水蒸20分钟关火，闷3-5分钟开盖即可 -
19哇啦啦好美哦 -
20宝贝说好好吃，而且说是面包！吃了好几个！
小窍门
花卷等造型基本上不会差太多！宝贝说是面包！
一定要注意发面一定要发到位，要不然会硬而没有口感哦！
一定要注意发面一定要发到位，要不然会硬而没有口感哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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