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诗文 南瓜汤圆
释义
南瓜汤圆的做法
“南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜有降血糖的保健功效。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。  ”

食材明细

主料
  • 南瓜 500克
辅料
  • 糯米粉 280克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜汤圆的做法步骤

  • 南瓜汤圆的做法步骤:1
    1
    南瓜清洗干净上锅蒸熟。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:2
    2
    为了口感好,蒸好的南瓜去掉皮。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:3
    3
    用筷子划圈搅拌成泥状。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:4
    4
    加入糯米粉,先用筷子搅拌几下以免沾手。(南瓜具有甜度,就没再加糖。也可随个人喜好添加适量的白糖)
  • 南瓜汤圆的做法步骤:5
    5
    和成光滑的面团。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:6
    6
    把面团搓长条,分切大小均匀的小面块。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:7
    7
    小面块用手掌心团成小圆球。(也可包入馅料,比如豆沙之类的)
  • 南瓜汤圆的做法步骤:8
    8
    锅里加入水,水开后,下入汤圆。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:9
    9
    全部浮起来就熟了。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:10
    10
    成品图,香甜软糯。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:11
    11
    成品图,简单易做。
  • 南瓜汤圆的做法步骤:12
    12
    成品图,健康养生。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   儿童   老人   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:47:18