“周末和家人出去吃饭，点了一道虾仁玉米，端上来一看，傻眼了，一盘里只有三个虾仁。从此，那家店被我们列入黑名单，回家后，买来材料自己做，好吃又满足！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉米虾仁的做法步骤
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1基围虾去头，去壳，将虾仁的背部切一刀，取出虾线。 -
2将处理好的虾仁放入水中，用筷子轻轻搅拌，清洗2--3遍。
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3洗净的虾仁控干水份，加入少许料酒和盐，生粉，抓匀，腌制10分钟左右。
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4锅中加水，烧开，放入虾仁，煮至虾仁变色，打卷即可捞出，控水。
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5玉米罐头控水。
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6炒锅烧热，倒入适量油，放入毛豆，小火翻炒。
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7毛豆炒至9分熟时，火力调大，倒入玉米粒和虾仁翻炒均匀。
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8调入适量胡椒粉和盐，翻炒均匀，出锅。
使用的厨具：炒锅
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