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诗文
自制手擀面
释义
食材明细
主料
普通面粉
适量
辅料
食用碱
少量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制手擀面的做法步骤
1
清水和面,加入少量食用碱,揉成光滑的面团,静置20分钟
2
擀面杖擀开
3
擀成均匀厚度的薄饼
4
继续擀
5
擀到厚度适中
6
折三折
7
切开
8
切成细条
9
撒上干面粉,散开
10
锅内放清水,煮面条至口感适度
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/3 21:46:48