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诗文 蛋白布丁
释义
蛋白布丁的做法
“上次做鸟巢鸡蛋饼剩下蛋白没用,今天给宝宝做布丁吃”

食材明细

主料
  • 蛋白 八个鸡蛋量
  • 奶粉 两勺
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 少量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蛋白布丁的做法步骤

  • 蛋白布丁的做法步骤:1
    1
    蛋白加入两勺奶粉,适量水,一点糖,一点点盐(盐是为了去除蛋清的腥味)搅拌均匀
  • 2
    放蒸锅上蒸十五分钟(这里没有拍照)
  • 蛋白布丁的做法步骤:3
    3
    关火,盛盘。加一点番茄酱即可(家里只有番茄酱了,将就一下。个人草莓酱更好吃!)

小窍门

1盐加一点点就好,放多了吃出盐味就过了
2因为加了糖所以搅拌时尽量轻,否则会起很多泡。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   下午茶  
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更新时间:2025/3/14 23:47:42