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诗文 洋葱红萝卜牛肉水饺
释义
洋葱红萝卜牛肉水饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 温水 适量
  • 牛肉 适量
  • 红萝卜 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 花椒 适量
  • 姜 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 醋 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 盐 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤

  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：1
    1
    取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：2
    2
    牛肉剁成泥备用。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：3
    3
    花椒和姜丝加开水浸泡一会儿。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：4
    4
    红萝卜和洋葱洗净控水。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：5
    5
    牛肉泥中加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，放入蚝油，盐，酱油，老抽一个方向搅拌上劲。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：6
    6
    分三次加入花椒水搅拌均匀。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：7
    7
    放入洋葱末和红萝卜末。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀备用，美美的馅儿太漂亮啦。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：9
    9
    醒好面团搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：10
    10
    馅儿放入皮上包成自己喜欢的样子。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：11
    11
    依次包好备用。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：12
    12
    锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：13
    13
    加盐，醋，酱油，油泼辣子，撒入香菜碎即可。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：14
    14
    美美的家常饭请您品鉴哦。
  • 洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤：15
    15
    亲爱的，张嘴来一个。

小窍门

牛肉搭配时蔬，营养更佳均衡，祝您十一月快乐哈！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/6/27 13:34:42