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诗文 凉拌猪耳
释义
凉拌猪耳的做法
“脆脆的猪耳香嫩的香菜超级美味爽口哦”

食材明细

主料
  • 猪耳朵 158g
  • 香菜 3颗
  • 香葱 1颗
  • 红辣椒 3个
  • 辣椒粉 1勺
辅料
  • 植物油 1勺
  • 芝麻油 1勺
  • 2克
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌猪耳的做法步骤

  • 凉拌猪耳的做法步骤:1
    1
    卤制好的猪耳切薄片
  • 凉拌猪耳的做法步骤:2
    2
    所以材料处理好
  • 凉拌猪耳的做法步骤:3
    3
    猪耳放大蒜干辣椒将烧滚的植物油浇上去
  • 凉拌猪耳的做法步骤:4
    4
    放上香菜香葱加上芝麻油生抽老抽拌匀
  • 凉拌猪耳的做法步骤:5
    5
    下饭佐酒最好

小窍门

猪耳放桂皮八角香叶加适量清水煮至可以戳进筷子即可冷却切薄片。
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更新时间:2025/3/15 4:58:41