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诗文 奶黄包
释义
奶黄包的做法
“欢迎关注我的微信公众平台“恬萝姑娘”哦!
今天是父亲节,祝所有任劳任怨家庭顶梁柱的父亲们节日快乐!
刚好是周末,为什么不在老爸面前露一手,送给他一个爱心的奶黄包呢!”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 100g
  • 酵母 3g
辅料
  • 黄油 35g
  • 砂糖 45g
  • 奶粉 35g
  • 澄粉 30g
  • 蛋黄 3个
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

奶黄包的做法步骤

  • 奶黄包的做法步骤:1
    1
    黄油切成小块,室温软化
  • 奶黄包的做法步骤:2
    2
    加入砂糖开始打发
  • 奶黄包的做法步骤:3
    3
    分次加入蛋黄
  • 奶黄包的做法步骤:4
    4
    打发均匀
  • 奶黄包的做法步骤:5
    5
    筛入澄粉
  • 奶黄包的做法步骤:6
    6
    刮刀拌均匀
  • 奶黄包的做法步骤:7
    7
    放进微波炉
  • 奶黄包的做法步骤:8
    8
    15秒左右拿出来搅拌一下
  • 奶黄包的做法步骤:9
    9
    大概三四次即可
  • 奶黄包的做法步骤:10
    10
    馅料过筛
  • 奶黄包的做法步骤:11
    11
    面粉加酵母揉成面团
  • 奶黄包的做法步骤:12
    12
    提前发好并重新揉圆
  • 奶黄包的做法步骤:13
    13
    分割成小剂子
  • 奶黄包的做法步骤:14
    14
    包入一份奶黄馅
  • 奶黄包的做法步骤:15
    15
    收口向下
  • 奶黄包的做法步骤:16
    16
    放到蒸锅上面饧发15分钟,大火蒸20分钟即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   粤菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 3:33:23