“简单的食材简单的做法，却无比美味，不爱吃蒜和不爱吃茄子的朋友们都可以试试这款蒜茄子，好吃下饭。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
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1将大蒜去皮。 -
2将蒜切成蒜末，加一些盐。 -
3将蒜末和盐搅拌均匀。 -
4把茄子洗干净切成段。 -
5把茄子放进蒸锅蒸熟。 -
6茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。 -
7在茄子中间填满蒜末。 -
8将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。 -
9每摆放一层茄子就撒一层盐。 -
10盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天。 -
11吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可。 -
12端上桌就可以吃了。
小窍门
无
使用的厨具：蒸锅
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