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诗文
铜锣烧
释义
食材明细
主料
低粉
100g
鸡蛋
2只
红豆
200g
辅料
泡打粉
2g
糖
27g
红豆泥
80g(入糖)
牛奶
30g
盐
1.5g
蜂蜜
10ml(两茶匙)
油
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
铜锣烧的做法步骤
1
提前一晚泡发红豆,第二天先把红豆煮开,捞上来,再加水煮到开花,然后用长流水冲至锅里水清晰。最后上锅煮软。
2
收水后就把红豆压成泥
3
鸡蛋加糖打散
4
加入所以面皮的料,然后搅拌搅拌搅拌
5
小火煎,然后上锅煎啦等冒泡后就可以翻面啦
6
然后拿两片出来中间夹上红豆泥就可以吃啦
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 日本料理
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踏莎行 嘲建康妓李燕燕(宋·申二官人)
踏莎行 园居(明末清初·钱棻)
踏莎行 坐月(清·鲍之芬)
踏莎行 墙阴九英梅未春先花,娟然有致,作(近现代·邓嘉缜)
踏莎行 壬午清明前五日水上看海棠(当代·王蛰堪)
踏莎行 壬子又新秋(清末近现代初·傅熊湘)
踏莎行 壬申初春谒圭璋师墓和钟陵同门韵(近现代·常国武)
踏莎行 夏夜游玄武湖(近现代·陈逸云)
踏莎行 夏闺,榴开葵放,深浅交映,触绪拈(清·刘令右)
踏莎行 夜凉(宋·赵长卿)
踏莎行 夜坐有感(明末清初·沈谦)
踏莎行 夜坐(清·张玉珍)
踏莎行 夜宿怀柔八宝堂(当代·问云)
踏莎行 夜宿西泠坚匏别墅(近现代·黄公渚)
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更新时间:2026/1/12 20:26:20