“俺家小宝宝特别爱吃烤红薯，为了带他出去玩时也能让他吃到他喜欢的味道，我就把红薯泥加到了饼干哩，加了红薯泥的饼干，吃起来还真是有浓浓的烤红薯的味道，而且因有奶油也很香酥，不仅仅小宝宝喜欢，我也是吃了就不想停哩。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯饼干的做法步骤
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1蒸熟的红薯用刀碾压成泥，也可以用其他方法弄成泥 -
2黄油和面粉一起放入盆里
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3揉搓使面粉和黄油融合
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4加入薯泥
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5冰糖粉也加入
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6和成面团冰箱冷藏1--2小时
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7冷藏好的面团用保鲜膜盖着擀压成厚度约3毫米的大片，表面刷蛋黄水，撒上芝麻。保鲜膜包裹可以更好的成型，直接擀也是可以的。
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8切成约15毫米宽、100毫米长的条，放入烤盘
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9烤箱上火160度，下火155度，烤20分钟
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10烤好的饼干，浓浓的红薯香味哦
小窍门
我放糖很少，而且用的冰糖粉，喜欢甜味重的可以把糖的量加倍。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶