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诗文
好吃又营养的肉酱捞面
释义
食材明细
主料
芹菜
适量
肉末
适量
面条
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
甜面酱
适量
五香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
好吃又营养的肉酱捞面的做法步骤
1
芹菜,辣椒,蒜切丁。
2
锅里烧水。
3
水滚后,加入面条,个人不喜欢面条一直在沸水中煮,可以在每次水沸后加入凉水,来回3次差不多,面就熟了,而且比较劲道。
4
将面条捞入事先准备好的凉水中,一方面吃起来比较凉爽,一方面防止面条黏连。
5
炒锅里放油,油热后加入肉末翻炒。
6
等肉沫全部炒白,加入甜面酱和酱油,甜面酱主要是可以去腥增加口感,酱油可以调色,让菜看起来更有食欲。
7
然后加入蒜和辣椒,炒出蒜香和辣味后,加入芹菜。
8
放入芹菜,加盐,直至炒熟,菜就好了。
9
将面捞出,菜浇到面上就可以开吃了。
10
开吃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 23:49:25