“入口即化，有种吃冰淇淋的感觉，夏天不能吃冰冷东西的可以了解一下牛奶小方哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛奶小方的做法步骤
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1准备图上食材，用玉米淀粉口感细腻一点，我家里没有玉米淀粉就用的红薯淀粉。 -
2在三分之一的牛奶里面倒入红薯淀粉，搅拌均匀。 -
3为了口感细腻，将搅拌好的牛奶过两次筛。 -
4另外三分之二的牛奶里面倒入淡奶油、白砂糖。 -
5小火慢慢煮，不停搅拌让白砂糖融化。 -
6锅内牛奶烧开后倒入碗中调了淀粉的牛奶，不停搅拌。 -
7此时锅中牛奶会迅速凝固，一定要不停搅拌，待稍微凝固点后关火离灶。 -
8容器里撒入一层椰蓉 -
9将锅里牛奶小方舀入容器中，用刮刀或者勺子抹平表面。 -
10将牛奶小方切块，在椰蓉里均匀裹一下就行了。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品