网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡
释义
“鲜辣可口,超级下饭哦。”
食材明细
主料
鸡
1只
鲜辣椒
2个
干辣椒
3个
辅料
油
适量
酱油
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
料酒
适量
肉扣
1个
丁香
1个
花椒
少许
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
辣子鸡的做法步骤
1
先将买来的鸡剁成一块块,然后用清水洗净,再用开水焯一下,然后热锅加油,将焯好的鸡肉下锅加酱油翻炒,待几乎无水,且有些上色,加清水煮,将其配料(除鲜辣椒和干辣椒)下锅,先大火煮开,之后改小火,慢炖。
2
鲜辣椒改刀备用
3
要时不时的翻动,以免糊锅
4
待汤汁明显减少的时候,加入鲜辣椒和干辣椒,大火翻炒,要留一点汤汁,这样吃起来味道更好,而且不干,还可以沾馒头吃。
小窍门
炖鸡的时候,水加与鸡平或没过一点,不可太少,否则水没了,鸡还没炖熟,如果真是水加少了,则需要继续炖的话,也要加热水,否则就跑味了。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
五彩官燕
清炒虾仁
猪肝鹅肠面
鳕鱼粥
三丝炒花生素肉
杂菜焖花生素肉
清汤肉丸面
鲜味蚬子面
炝锅面
蚬子炒蛋
培根罗勒酱拌猫儿面
一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子
钵仔糕、正宗四川酸辣粉做法
土耳其羊肉手抓饭
【蒜蓉丝瓜】
肉末烧茄子
【肉泥蒸丝瓜】
浓香土鸡汤面
海派什锦炸酱面
潮汕美食——鱿鱼芥兰炒米粉
芽菜炒黄瓜火腿
奶油炸糕
鲜虾天妇罗
【腊味丝瓜】
西红柿鸡蛋面
迭矩什么什么的成语
迭矩重规
述什么不什么的成语
述什么什么作的成语
述而不作
述而什么什么的成语
迷不什么什么的成语
迷不知归
迷人什么什么的成语
迷人眼目
迷什么一什么的成语
迷什么不什么的成语
迷什么什么乱的成语
迷什么什么仿的成语
迷什么什么偶的成语
哭彦规 其七(宋·徐积)
哭彦规(宋·徐积)
哭彭先生(唐·储嗣宗)
哭彭副使启殡归瑞安(元末明初·蓝仁)
哭彭逊兰师(清·林占梅)
哭径山策老(宋·陆游)
哭待制许先生(宋·员兴宗)
哭徐九峰(明·顾璘)
哭徐五孝廉天柱(清·戴亨)
哭徐删定德襄(宋·林光朝)
哭徐南村(清·姜大庸)
哭徐博士二十韵(明·李梦阳)
哭徐夤(唐·王延彬)
哭徐大彦章(宋·韩淲)
哭徐子与六首(明·黎民表)
新编电脑组装与维护从入门到精通(附光盘)
Visual Basic程序设计(普通高等教育十一五规划教材)
计算机应用技术基础教程(21世纪高校计算机基础教育系列规划教材)
新编Access2003中文版从入门到精通(附光盘)
电路与电子技术基础(高等院校电子信息类规划教材)
现代电子测量(普通高等院校规划教材)/电子信息系列
Access数据库应用技术教程(21世纪大学计算机基础规划教材)
PHP与Dreamweaver基础教程/Web开发系列/图灵程序设计丛书
凌阳16位单片机实用技术教程(高职高专计算机系列教材)
ASP.NET语言程序设计案例教程/高职高专计算机规划教材案例教程系列
C语言程序设计(高职高专计算机系列规划教材)
Pro\ENGINEER野火版3.0数控加工从入门到精通(附光盘)
新编电脑家庭应用从入门到精通(附光盘)
Visual FoxPro程序设计实验教程(普通高等教育十一五规划教材)
实用数据结构基础(21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/基础教育系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 17:16:41