网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡
释义
“鲜辣可口,超级下饭哦。”
食材明细
主料
鸡
1只
鲜辣椒
2个
干辣椒
3个
辅料
油
适量
酱油
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
料酒
适量
肉扣
1个
丁香
1个
花椒
少许
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
辣子鸡的做法步骤
1
先将买来的鸡剁成一块块,然后用清水洗净,再用开水焯一下,然后热锅加油,将焯好的鸡肉下锅加酱油翻炒,待几乎无水,且有些上色,加清水煮,将其配料(除鲜辣椒和干辣椒)下锅,先大火煮开,之后改小火,慢炖。
2
鲜辣椒改刀备用
3
要时不时的翻动,以免糊锅
4
待汤汁明显减少的时候,加入鲜辣椒和干辣椒,大火翻炒,要留一点汤汁,这样吃起来味道更好,而且不干,还可以沾馒头吃。
小窍门
炖鸡的时候,水加与鸡平或没过一点,不可太少,否则水没了,鸡还没炖熟,如果真是水加少了,则需要继续炖的话,也要加热水,否则就跑味了。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
豆瓣虾
麻辣鬼血旺
菱角米炒虾仁
鸡蛋米饭饼
丝瓜炒腐竹
绝味鸡尖
果仁肉松千层卷
肉臊
懒人版灌汤包
麻辣鳕鱼
家常担担面
葱油鸭胗
洋葱胡萝卜鲜肉混饨
酱焖小黄鱼
清炒鸡毛菜
煎蛋浓汤云吞
土豆焖鸡腿
梅花酥
白菜炒肉
肉片鸡蛋炒青椒
红枣黑木耳鸡汤
馄饨
羊肉丸子红萝卜丝汤
川辣卤牛肉
蜜桂花酒酿鸡蛋羹
什么马什么交的成语
什么马什么人的成语
什么马什么任的成语
什么马什么会的成语
什么马什么倦的成语
什么马什么偬的成语
什么马什么傯的成语
什么马什么先的成语
什么马什么兵的成语
什么马什么养的成语
什么马什么军的成语
什么马什么决的成语
什么马什么刀的成语
什么马什么剑的成语
什么马什么力的成语
游平遥城(近现代·朱帆)
游幻住庵留赠月千江上人(元·黄玠)
游幻住精舍(明·高启)
游幻化岩(明·陶益)
游幻往庵(元·赵孟頫)
游广东清远峡山寺(明·逯昶)
游广寿寺后园(明·吴与弼)
游广州悟性寺寺有赵王台盖尉佗时所筑有井甘(宋·唐庚)
游广德东山寺三首(明·周瑛)
游广教寺次李生韵(元·杨翮)
游广爱寺(宋·宋庠)
游广福寺(宋·胡志康)
游广胜寺东岩(金·李庭)
游广西北流白沙洞(明·詹梦魁)
游广陵(明·王恭)
发泡陶瓷装饰构件应用技术规程(T\CECS921-2021)/中国工程建设标准化协会标准
水果蔬菜/凹凸版幼儿早教挂图
交通运输数据资源交换与共享第3部分数据格式与接口(JT\T1415.3-2022)/中华人民共和国交通运输行业标准
电梯安装验收规范(GB\T10060-2011代替GB10060-1993)/中华人民共和国国家标准
2023考研政治真题速刷计划(附10年真题)/考研政治一本通系列
中共个旧市委执政纪要(2016)(精)
三穗年鉴(2018)(精)
含硝废硫酸原位再循环处理工程技术规范(T\CPCIF0174-2021)/中国石油和化学工业联合会团体标准
普安年鉴(附光盘2015)(精)
阿尔卑斯国际实习教学指导书
兴义年鉴(2015)(精)
文学理论前沿(第24辑)
英语(7下外研版2022春季)/浙江期末
宁夏农业气候区划
纳雍年鉴(2015)(精)/纳雍县地方年鉴系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/29 9:50:17