网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡
释义
“鲜辣可口,超级下饭哦。”
食材明细
主料
鸡
1只
鲜辣椒
2个
干辣椒
3个
辅料
油
适量
酱油
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
料酒
适量
肉扣
1个
丁香
1个
花椒
少许
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
辣子鸡的做法步骤
1
先将买来的鸡剁成一块块,然后用清水洗净,再用开水焯一下,然后热锅加油,将焯好的鸡肉下锅加酱油翻炒,待几乎无水,且有些上色,加清水煮,将其配料(除鲜辣椒和干辣椒)下锅,先大火煮开,之后改小火,慢炖。
2
鲜辣椒改刀备用
3
要时不时的翻动,以免糊锅
4
待汤汁明显减少的时候,加入鲜辣椒和干辣椒,大火翻炒,要留一点汤汁,这样吃起来味道更好,而且不干,还可以沾馒头吃。
小窍门
炖鸡的时候,水加与鸡平或没过一点,不可太少,否则水没了,鸡还没炖熟,如果真是水加少了,则需要继续炖的话,也要加热水,否则就跑味了。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
竹荪鸡汤
龙猫蛋糕
腊肉炒葱
香蕉酸奶奶昔
酸豆角焖鳕鱼
冬笋炒腊肉
玉米碗蒸
珍珠丸子
菠菜蔓越莓千层糕
简单油炒虾
草莓大福
时蔬芋泥饼
鸡汁回卤干
菠菜肉末马蹄包子
黄金福袋
鸡蛋香肠卷
豌豆苗油面筋汤
香酥土豆饼
蒜香炸藕饼
红薯司康饼
豆浆紫薯奶昔
海茸海带炒包菜
盐焗鸡脚
金桔马蹄汁
蒜茄子
pro
pro-abortion
pro-abortionist
proactive
pro and con
pro and con
pro-and-con
prob
probabilistic
probability
probable
probable cause
probably
proband
probate
移摄太平寄前李明府(唐·许浑)
移教房山留别雄县周尹(元末明初·李延兴)
移文两台乞休有述贻示舍弟(明·王世贞)
移斑竹(宋·释居简)
移晋臬将发寄别黄使君执甫及诸僚友(明·王世贞)
移木芙蓉植后圃(清·张畹)
移松与斯远同赋(宋·赵蕃)
移松二首(宋·谢薖)
移松皆死(宋·王安石)
移松竹(唐·李群玉)
移松(宋·柴随亨)
移松(明·顾璘)
移枕(清·黄任)
移柏行(明·钟芳)
移柳(宋·王安石)
黄帝内经理论图表新解及专病专方秘传
蓝梦
苏格兰警察制度
刑法完善论
果树林木嫁接技术手册
车工基本技术(修订版)/职业技能培训丛书
国家形象
给孩子一颗发明创造的心
最精彩的读书故事全集
成长哲理故事全集(珍藏版)
钱学森科学思想研究
重大装备中问题驱动的应用数学理论和方法/西安交通大学学术文库
中级财务会计(普通高等教育十一五会计与财务管理专业规划教材)
单片机原理与C51编程(21世纪大学计算机专业教材)
流体力学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/19 21:21:11