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诗文
干煸菜花
释义
食材明细
主料
有机菜花
500克
五花肉
50克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
料酒
1勺
鸡精
30粒
白糖
1勺
调料
姜片
2片
干辣椒
2个
蒜瓣
5个
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
干煸菜花的做法步骤
1
有机菜花掰小朵清洗干净。
2
五花肉切片(我选择九分厚的五花肉是为了増香)。
3
准备姜片,干辣椒和蒜瓣。
4
起锅烧油。
5
爆香姜片干辣椒段和蒜片。
6
倒入五花肉翻炒。
7
炒出油脂两面金黄。
8
倒入菜花翻炒。
9
加入食盐。
10
加入生抽和料酒翻炒。
11
待菜花变软之后倒入鸡精并翻炒均匀。
12
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:22:44