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诗文	干煸菜花
释义	食材明细 主料 有机菜花 500克 五花肉 50克 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 生抽 1勺 料酒 1勺 鸡精 30粒 白糖 1勺 调料 姜片 2片 干辣椒 2个 蒜瓣 5个 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 干煸菜花的做法步骤 1 有机菜花掰小朵清洗干净。 2 五花肉切片（我选择九分厚的五花肉是为了増香）。 3 准备姜片，干辣椒和蒜瓣。 4 起锅烧油。 5 爆香姜片干辣椒段和蒜片。 6 倒入五花肉翻炒。 7 炒出油脂两面金黄。 8 倒入菜花翻炒。 9 加入食盐。 10 加入生抽和料酒翻炒。 11 待菜花变软之后倒入鸡精并翻炒均匀。 12 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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