食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇肉酱包子的做法步骤
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1提前做好的香菇肉酱，可参考香菇肉酱的菜谱。 -
2面粉加入酵母粉，砂糖，泡打粉，盐。
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3多次少量加入水搅拌成面絮。
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4揉成光滑的面团后盖上醒发。
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5醒发至面团两倍大，呈蜂窝状，取出洒上少许面粉揉光。
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6将面团分切成大小均匀的面剂。
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7擀成中间厚边上薄的面皮。
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8舀入香菇肉酱，捏紧包起。
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9包好的包子摆上蒸屉，静置15分钟。
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10锅中加水上锅大火蒸20分钟后关火，关火后待两三分钟后再揭盖。
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11成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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