食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱菠菜拌蛋皮的做法步骤
-
1鸡蛋一个打散。 -
2平底锅刷油，倒入蛋糊，等表层蛋液凝固的差不多就可以关火、翻面。 -
3利用锅中的余温，稍微烙一下就出锅。 -
4皮切丝。 -
5菠菜250g清洗干净，水开入锅，焯熟捞出。 -
6焯水后的菠菜，挤干水分、切段。 -
7半勺芝麻酱，加一小勺水慢慢的和开，加盐、油辣子、1勺花椒大料水，撒点熟芝麻。 -
8将和好的料汁倒在菠菜上拌匀。 -
9快上桌时，再加入蛋皮拌匀。过早加入蛋皮颜值会降低。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧茄子
- 羊肉炖豆腐
- “鸡汤”素狮子头
- 苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋
- 奶香吐司
- 酸菜粉丝
- 蒜薹炒肉丝
- 峨眉酒家 宫保鸡丁 只见红油不见汁
- 土豆泥
- 木瓜杏仁冻
- 麻辣小龙虾
- 仿真红烧排骨
- 豌豆炸酱面
- 姜丝肚丝
- 鲜虾肉丸汤
- 甜椒沙拉
- 粗粮-红高粱面花卷
- 极易上手的葡萄干玛芬
- 蒜茸粉丝蒸扇贝
- 昆明传统小菜--茄子芋头花
- 家常茄子烧土豆
- 豉汁炒花甲
- 喜欢苦瓜特有的味道——苦瓜酿肉
- 酥皮绿豆饼
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 蜀鄙之僧
- 蜀鄙二僧
- 蜀鄙什么什么的成语
- 蜀锦什么什么的成语
- 蜀锦吴绫
- 蜂什么不什么的成语
- 蜂什么之什么的成语
- 蜂什么乌什么的成语
- 蜂什么云什么的成语
- 蜂什么什么上的成语
- 蜂什么什么乱的成语
- 蜂什么什么于的成语
- 蜂什么什么作的成语
- 蜂什么什么使的成语
- 蜂什么什么合的成语
- 古乐府（魏晋·无名氏）
- 古书行，赠吴孟思（元·郑元祐）
- 古书（清·戴亨）
- 古书（清·戴亨）
- 古云法师赞（宋·释广闻）
- 古五杂俎诗（魏晋·无名氏）
- 古井篇（明·何景明）
- 古井金声（明·姚命禹）
- 古井（宋·郑獬）
- 古井（宋·陆游）
- 古交行（宋·刘学箕）
- 古交行（宋·郑侠）
- 古人与今人（宋·释智圆）
- 古人名诗（唐·权德舆）
- 古人行（宋·方岳）
- 十万个为什么全知道/环球博览
- 老子庄子(优惠折扣本)/家藏天下
- 动物世界大记录/环球博览
- 孕产期40周保健指导/家藏天下
- 兵器世界大记录/环球博览
- 世界未解之谜大记录/环球博览
- 中国未解之谜大记录/环球博览
- 孕产期营养健康指导/家藏天下
- 地球之最大记录/环球博览
- 0-3岁疾病护理专家指导/家藏天下
- 曾国藩的智慧(优惠折扣本)/家藏天下
- 神秘岛/世界经典名著文库
- 0-3岁饮食专家指导/家藏天下
- 唐宋八大家文集(优惠折扣本)/家藏天下
- 产前产后保健指导/家藏天下