食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红糖发粿的做法步骤
-
1水烧开加入红糖粉煮成糖水后晾凉。 -
2碗中加入粘米粉，面粉，砂糖和酵母。 -
3少量多次加入红糖水。 -
4将面粉搅拌至无干粉状态，面糊用打蛋器提起能滴落。 -
5面糊放置醒发1小时。 -
6碗中刷一下花生油，舀上面糊，大概八分满。 -
7锅中水烧开，放入面糊，大火蒸40分钟左右。 -
8成品。 -
9成品。
使用的厨具：蒸锅
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