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诗文	迷你肠仔包
释义	食材明细 主料 中筋面粉 250g 酵母 2g 泡打粉 2g 泡面火腿肠 适量 辅料 盐 1g 砂糖 5g 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 迷你肠仔包的做法步骤 1 面粉加入盐，酵母，砂糖，泡打粉 2 少量多次加入水搅拌成面絮 3 揉成光滑的面团后盖上醒发大概45分钟 4 面团醒发至两倍大呈蜂窝状，洒上少许面粉揉光 5 面团分切成大小均匀的面剂 6 将面团搓成长条 7 泡面火腿肠一分为二切断 8 将搓好的面包裹住火腿肠 9 整形好后摆放入蒸屉，静置15分钟 10 锅中加水上锅大火蒸15分钟左右，关火后待两三分钟后再揭盖 11 成品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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