食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炒腊肉的做法步骤
-
1小土豆去皮洗净切成片，然后泡在清水里。 -
2腊肉切成片。 -
3青椒切成小块，蒜头拍碎。 -
4土豆倒出用水冲洗几遍，滤干水分。 -
5锅烧热放油，把青椒倒进去煸炒一下盛出。 -
6再倒入适量色拉油，倒入蒜头煸炒出香味，把腊肉倒进去炒出油。 -
7把土豆片倒进去炒匀。 -
8倒入适量料酒，再放入适量糖和生抽，再倒点开水中火焖煮10分钟。 -
9汤汁快收干时倒入适量蚝油，再倒入青椒炒匀。 -
10出锅装盘。
小窍门
土豆焖煮时间根据土豆的酥烂程度，自己可以估算一下，喜欢吃辣的小伙伴可以放点郫县豆瓣酱更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 青椒土豆丝
- 【玉米虾卷】--- 色香味俱全的营养菜
- 【手工刀切馒头】--- 如何让馒头的表皮更加细腻
- 温拌黄瓜豆腐丝
- 【平补老火靓汤——春天篇】土伏苓眉豆煲白鸽
- 南瓜蛋奶馒头
- 酸菜猪肉粉条包子
- 鼓香藕片
- 年味飘香——腊肉
- 孜然烤多宝鱼
- 素色三彩
- 菠菜盒子
- 泡椒鸡爪
- 素蒸饺
- 三色鸡丁
- 西芹拌鸡丝
- 大枣肉桂饮
- 黄瓜舂洋芋
- 草莓蛋挞
- 核桃仁芝麻饼
- 杏仁小酥饼
- 糖渍橙皮
- 懒人黑椒牛排
- 法式仙贝鸡排
- 自制酸奶
- 推群什么什么的成语
- 推群独步
- 推而什么什么的成语
- 推而广之
- 推聋什么什么的成语
- 推聋作哑
- 推聋做哑
- 推聋妆哑
- 推聋装哑
- 推舟于陆
- 推舟什么什么的成语
- 推襟什么什么的成语
- 推襟送抱
- 推诚不饰
- 推诚什么什么的成语
- 幔亭（宋·黄希旦）
- 幔亭（近现代·施蛰存）
- 幔卷紬（清·朱彝尊）
- 幔卷绸/慢卷绸（宋·李甲）
- 幕中书怀（宋·强至）
- 幕中偶书（宋·强至）
- 幕中冬至书事（宋·曹勋）
- 幕中春日（清·魏际瑞）
- 幕中淩君子伟，咏春草有“旧梦南朝葬美人”（清·张洵佳）
- 幕中诸公有观猎之作因继之（唐·武元衡）
- 幕中赠张郎中（明·王称）
- 幕南庭（明·何荆玉）
- 幕官相约观芳草于法曹之亭黄宰病不至以诗来（宋·洪咨夔）
- 幕客云日为惊蛰节𢥠然有作（明·孙承宗）
- 幕客载酒舟中即席序别（宋·文天祥）
- 语文(8上R全新修订版)/名校考卷
- UG数控加工(全国机械行业高等职业教育十二五规划教材)
- 英语(9年级全1册R全新修订版)/名校考卷
- 2019高考满分作文大全
- 英语(3上配PEP版)/非常1+1一课一练
- 数学(3上BSD)/非常1+1一课一练
- 军队基层管理教程(十一五重点课程建设教材)
- 冲击波物理教程
- 装备通用质量特性技术基础
- 光学非球面镜可控柔体制造技术
- 数学(4上人民教育教材适用)/拓展与培优测试卷
- 高等防护结构理论
- 旗帜(抗日民族统一战线)/纪念抗日战争胜利七十周年丛书
- 老虎学本事/动物系列/我的第一本中文故事书
- 经济学基础(高职高专财经类核心课教材)