“相信很多人都害怕毛毛虫，可是这款毛毛虫面包确是人见人爱呢！
以前也做过毛毛虫面包，但那时是初级阶段，如今已有较大进步了，欢迎大家品评哈。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜毛毛虫面包的做法步骤
-
1后油法将高筋粉、蜂蜜、南瓜泥、鸡蛋、糖、盐、牛奶、酵母的混合液揉成表面光滑的面团。 -
2将揉好的面团滚圆，放在温暖处进行一次发酵至2.5倍大。 -
3发酵好的面团排气，分割等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
4将面团擀成正方形。 -
5抹上紫薯，在面皮二分之一处划几刀，卷起。 -
6将整形好的面包体放在温暖湿润处进行二次发酵。 -
7表面刷蛋奶液，入烤箱。170度烤制20分钟。