正宗【开封】酥饼-蝴蝶酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【开封】酥饼-蝴蝶酥
释义	“蝴蝶酥，想的是要做蝴蝶酥的，出来的效果感觉更像是两只蜗牛” 食材明细主料油酥面团适量辅料红薯（黄心）少许甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度蝴蝶酥的做法步骤 1 经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团 2 取一块擀成长条，去除四周不规则的面皮，抹上蒸熟的黄心红薯泥，从一端卷成一卷，再从中间一切为二 3 留下的两个头整成须，靠紧粘在一起 4 烤箱180度先预热，上、下火烤制15分钟，出炉使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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