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诗文
【开封】酥饼-芝麻香酥条
释义
“口感最好的了,有芝麻香味”
食材明细
主料
油酥面团
适量
辅料
芝麻仁
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芝麻香酥条的做法步骤
1
经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团
2
使用整形时去除四周不规则的地方时,去掉的多余面皮
3
放入到炒香的芝麻仁里,粘上芝麻仁
4
稍微纽转
5
烤箱180度先预热,上、下火烤制10分钟,出炉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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gradation
grade
graded
grade point
grade point average
grader
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更新时间:2026/6/16 17:22:43