“这是我去年在农村的亲戚家学的，说是汤其实汤很少，虽然素但味道很好很下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家豆腐汤的做法步骤
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1豆腐买回来后，先在冰箱里冷藏一会儿让豆腐排水。 -
2豆腐切块。 -
3葱姜大料。 -
4开大火，热锅冷油下葱姜大料炒出香味。 -
5下豆腐略炒。 -
6加水（水没豆腐的1/2处）。 -
7煮开后换中小火约10分钟左右，中间给豆腐翻个身，加盐（盐可以稍多一点，但别太咸了）再翻动几下就可以出锅了。
小窍门
一定要用东北的大豆腐！！！
使用的厨具：炒锅
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