““腊丁炒饭”主要用的是腊肠，做法和其它炒饭一样，需要注意的是，一是腊肠切的丁要相对小一些为好；二是腊肠丁要后放。至于其它的配料自己可以随意的搭配，胡萝卜、黑木耳、洋葱等等都可以。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊丁炒饭的做法步骤
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1主辅料：米饭、腊肠、熟玉米粒、熟豌豆粒。 -
2把腊肠蒸熟，晾凉、切丁。 -
3热油，炒香葱花。 -
4放入米饭。 -
5放入玉米粒、豌豆粒。 -
6小火将其炒散。 -
7放入腊肠丁。 -
8防止糊底，小火慢炒。 -
9加一点点盐提味即可。 -
10出锅盛入碗中，即可上桌。
小窍门
1、腊肠要提前蒸熟再用。
2、玉米粒和豌豆粒可以任选，也可以选择自己喜欢的其它食材。
2、玉米粒和豌豆粒可以任选，也可以选择自己喜欢的其它食材。
使用的厨具：炒锅
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