正宗【自制猪肉松】酥松香脆的自制美味的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【自制猪肉松】酥松香脆的自制美味
释义	“唔。。。我用的的瘦肉比较少，那只是我要MAMA煲瘦肉汤留下一点的；就是为了试做肉松。将搓散的猪肉丝放在平底锅上，耐心小火慢慢烘干。肉松成品酥松香脆。自制的猪肉松蛮不错。” 食材明细主料瘦肉 100g 辅料酱油两匙适量蒜头两瓣两瓣料酒一匙姜一块油少许咸鲜口味炒工艺三刻钟耗时普通难度自制猪肉松的做法步骤 1 1.准备猪瘦肉一块。 2 2.猪瘦肉切小块，洗去血水。 3 3.姜和蒜头切片，入料酒下锅汆煮。 4 4.煮好的瘦肉用清水洗掉浮沫。 5 5.将洗净的瘦肉用手撕成丝。 6 6.锅烧热，放少许油，加入肉松翻炒。 7 7.中小火炒到半干后，加入酱油翻炒均匀。 8 8.肉松炒到干后出锅晾凉保存。小窍门【CSY温馨提示】耐心用中小火炒。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃儿童早餐
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