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诗文	腊肉炒菌菇
释义	食材明细 主料 腊肉 一块 鹿茸菇 适量 辅料 小米椒 两个 螺丝椒 一个 大蒜瓣 3个 葱 一小把 调料 食用油 适量 生抽 适量 鸡精 一小勺 料酒 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 腊肉炒菌菇的做法步骤 1 腊肉煮一下清洗干净。 2 鹿茸菇浸泡。 3 所需食材改刀备用。 4 菌菇清洗控水。 5 锅里倒入适量的油，把蒜，葱白，辣椒煸炒出香味。 6 放入腊肉翻炒出香味。 7 再放入菌菇继续翻炒。 8 淋入料酒。 9 生抽。 10 鸡精翻炒均匀。 11 出锅前放入葱段和螺丝椒翻炒断生即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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