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诗文	自制buttermilk和黄油
释义	食材明细 主料 动物淡奶油 300克 奶香 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 自制buttermilk和黄油的做法步骤 1 淡奶油打发到水油分离状态，我大概用了7-8分钟 2 然后用滤网过滤出液体倒入提前消过毒的瓶子里，放1-2小匙的酸奶，摇匀放入冰箱冷藏一晚上就是buttermilk了 3 盆里放入凉白开和冰块，放入筛子滤布，把固体放滤布水，清洗表面的残余液体 4 这就是清洗后得到的黄油，放入冰箱冷藏即可 使用的厨具：打蛋器
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