“现在的菠菜非常鲜嫩，每天经过菜市场都想带一把回来。除了清炒、打汤，最多的就是这个拌粉丝了，因为一家人都喜欢吃，关键是做法还简单哈。
拌好的菠菜粉丝一定要加把烤熟的花生米，口感丰富不是一点点哟。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝拌菠菜的做法步骤
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1准备好所需要的材料 -
2粉丝提前用清水泡至软
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3水烧开把粉丝焯熟，捞起过凉水备用
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4菠菜和胡萝卜丝焯断生
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5粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中
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6把辅料中所有的材料混合拌均匀（姜、蒜拍碎）
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7和花生米一起倒入盆中
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8用筷子翻拌均匀即可
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9装盘即可，非常的开胃
小窍门
粉丝焯熟捞起过下凉水口感更弹滑一些。
使用的厨具：电磁炉、汤锅
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