正宗彩椒羊柳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	彩椒羊柳
释义	“羊肉滑嫩，味鲜色艳。” 食材明细主料羊柳 300克青椒 1/4个红椒 1/4个黄椒 1/4个黄葱 1根辅料菜籽油 0.5汤匙豌豆淀粉 2茶匙料酒 3茶匙蚝油 1茶匙胡椒粉 0.5茶匙盐 0.5茶匙鸡精 0.5茶匙咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时高级难度彩椒羊柳的做法步骤 1 从羊脊骨中取下羊柳，约300克。 2 切片，放胡椒粉、料酒、豌豆淀粉、蚝油； 3 抓合均匀，静置十分钟左右。 4 青红黄椒切块，黄葱切颗。 5 菜籽油烧热，中火下羊柳片划散，变色捞出； 6 大火倒入青红黄椒块、黄葱颗、盐翻炒； 7 倒入羊柳片、料酒、鸡精； 8 快速翻炒均匀即可起锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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