“这款杯子蛋糕用的是戚风底，所以吃起来非常的柔软好吃，把奶油用蒙布朗花嘴裱出来，很有秋天的味道。这里的材料可以做14个小杯子蛋糕，小朋友一次吃一个正好合适”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
缤纷杯子蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入玉米油和牛奶 -
2用手动打蛋器拌匀
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3把低筋粉筛入蛋黄液内，用手动打蛋器拌匀
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455克细砂糖分三次加入蛋白内打发，打发至出出现短小尖角即可
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5取1/3蛋白霜加入蛋黄糊内，翻拌均匀
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6倒回剩余的蛋白霜内，翻拌均匀
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7准备好杯子，把蛋糕糊装进裱花袋内，挤入杯子里面大约7-8分满即可，放入预热好的烤箱内150度烤20分钟左右即可
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8用牙签扎进去没东西带出来即可出炉，出炉可以倒扣也可以和我一样扎在竹签上放凉即可
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9淡奶油滴入一滴色素，加入30克细砂糖打发后，装入裱花袋内，用蒙布朗嘴一圈圈裱起来即可，最后装饰上心形巧克力
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10成品
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11成品
使用的厨具：电烤箱
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