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诗文 麻酱茼蒿
释义
麻酱茼蒿的做法

食材明细

主料
  • 茼蒿 一把
  • 芝麻酱 2勺
  • 花生酱 1勺
  • 黑白芝麻 少许
辅料
  • 蒜 2瓣
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 麻香 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻酱茼蒿的做法步骤

  • 麻酱茼蒿的做法步骤：1
    1
    将茼蒿摘洗干净。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：2
    2
    锅里烧开水，把茼蒿烫熟。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：3
    3
    把茼蒿捞出来控干，切成长段装盘。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：4
    4
    剁一点蒜末备用。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：5
    5
    将芝麻酱和花生酱混合用温水化开。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：6
    6
    给酱里加入适量盐，生抽，蚝油调好味。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：7
    7
    锅内倒入少许油，将蒜末爆香。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：8
    8
    倒入调好的酱汁熬煮。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：9
    9
    待酱汁浓稠即可。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：10
    10
    将酱汁浇在茼蒿上。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：11
    11
    撒上烤熟的黑白芝麻。
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：12
    12
    麻酱茼蒿。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  
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更新时间：2026/7/15 4:21:00